- Նորություններ /
- Մրգային խյուսերի (պյուրե) արևային տեսականին «ՍԱՄ-ՀԱՐ» ընկերությունից 15/04/2018
Սամ-Հար ընկերությունը իր սպառողներին է առաջարկում նռան, դեղձի և ծիրանի էկոլոգիապես մաքուր, խյուսերի որակյալ տեսականին, որոնք, պահպանում են իրենց յուրահատուկ համային հատկանիշներն ու օգտակարությունը արտադրության մեջ կիրառվող նորագույն տեխնոլոգիաների շնորհիվ:
Սամ-Հար ընկերության արևային տեսականին շուտով կհամալրվի նաև նոր` հոնի խյուս տեսականիով: Լավագույն արտադրանք ստանալու համար, ընտրվում են հատընտիր մրգեր, որոնք թույլ շոգախաշվում են կեղևն ու կորիզը առանձնացնելու նպատակով: Այս փուլից հետո մրգերը ճզմվում են և հատուկ հոսքագծով տեղափոխվում են եփող կաթսայի մեջ: Պատրաստման ընթացքում «Սամ-Հար» ընկերության մրգային խյուսերի մեջ ներկանյութեր և այլ արհեստական բաղադրիչներ չեն ավելացվում, որն էլ թույլ է տալիս նրանք լայնորեն կիրառել մանկական սննդի մեջ` որպես հումք: Մրգային խյուսերը պատրաստվում են մեկ` միաբաղադրիչ, կամ մի քանի մրգից պատրաստված` բազմաբաղադրիչ բաղադրությամբ: Արտադրական բոլոր փուլերն անցնելուց հետո, պատրաստի խյուսը հատուկ տարաներով (200 լիտրանոց մետաղյա տակառներով`լցված ասեպտիկ փայլաթիթեղյա պարկերի մեջ, ինչպես նաև 20 լիտրանոց պարկերով) արտահանվում է արտերկիր: Մրգային խյուսը որպես հումք օգտագործվում է թե մանկական սննդի, թե բնական հյութերի և թե խմորեղենի արտադրության մեջ: Վերը նշված բնագավառներից զատ, մրգային խյուսը նաև լայնորեն կիրառվում է բժշկության մեջ` որպես օրգանիզմը վերականգնող, սնուցող և մաքրող միջոց: Այն դյուրամարս սնունդ է, որի հաճախակի օգտագործումը նպաստում է իմունային համակարգի ամրապնդմանը: Խոհանոցում մրգային խյուսը կարելի է մատուցել առանձին՝որպես աղանդեր, կամ խավարտ` մսային տարբեր ճաշատեսակների հետ: Որքան շատ է չոր նյութերի քանակը /բրիքս/, այնքան սննդարար ու օգտակար է մրգային խյուսը: Այսպես, «Սամ-Հար» ընկերության արտադրած դեղձի խյուսում բրիքսի ցուցանիշը 11-13 է, հայկական ծիրանի խյուսերի մեջ այն 14-16 բրիքս է, իսկ ահա արտերկրում աճեցված ծիրանների դեպքում՝ընդամենը 9։ Առաջնորդվելով մեր` «Արևից ծնված բարիքներ» կարգախոսով, ու խղճի մտոք, «ՍԱՄ-ՀԱՐ» ընկերության նվիրված թիմը ամեն օր աշխատում է իր սպառողի օրը դարձնել հնարավորինս արևային ու լուսավոր, այնպիսին ինչպիսին ՍԻՓԱՆ արտադրանքն է:
|