Способы длительного хранения фруктов

Способы длительного хранения фруктов


Осень - самое благоприятное время для хранения свежих фруктов. Существуют общие правила хранения, которые необходимо соблюдать в любом случае, например, хранить фрукты в немытом виде. Вот несколько советов по длительному хранению фруктов.

Способы длительного хранения ягод

Способы длительного хранения ягод


Длительное хранение ягод требует очень сложной и тщательной работы. Для того, чтобы сохранить ягоды свежими надолго, необходимо создать специальные условия хранения. Причем каждый плод требует особого подхода.

О пользе и вреде консервированных компотов из фруктов и ягод

О пользе и вреде консервированных компотов из фруктов и ягод


Кто из нас не любит компот?! Ведь этот питательный напиток, приготовленный из фруктов и ягод, освежит нас не только в летние месяцы, но и согреет в зимнее время года.

Компот готовят как из свежих, так из замороженных фруктов и ягод, а также из сухофруктов.

Среди фаворитов консервированных заготовок одно из важнейших мест уделяется компоту. Ведь именно в нем фрукты и ягоды сохраняют свои полезные свойства. Компот бывает двух видов:

Способы консервирования овощей и фруктов

Способы консервирования овощей и фруктов


Консервирование – это обработка пищевых продуктов для длительного сохранения, в процессе которого фрукты и овощи подвергают специальной обработке, затем тепловой обработке и хранятся в герметичной среде.

В зависимости от рецепта, выделяют два метода консервирования фруктов и овощей: простые и сложные.

Фруктовые пюре. Виды и полезные свойства

Фруктовые пюре. Виды и полезные свойства


 

Фруктовые пюре принято употреблять в качестве детского питания, хотя они имеют более широкое применение. Во всем мире фруктовые пюре, так же как и овощные, употребляются в качестве диетического и способствующему восстановлению питания для взрослых. Фруктовые пюре широко применяются в качестве сырья для приготовления натуральных соков и кондитерских начинок.

 

Какие натуральные соки самые полезные?

Какие натуральные соки самые полезные?


Натуральные соки, как правило, являются источником витаминов, минеральных веществ, различных микроэлементов. Какими полезными свойствами обладают соки и какие натуральные соки самые полезные? Более подробно поговорим об этом ниже.

 

Как выбрать консервированную продукцию из экологически чистых продуктов

Как выбрать консервированную продукцию из экологически чистых продуктов


Экологически чистые (органические) консервы изготавливаются из овощей и фруктов, выращенных в органической среде. В процессе их производства не допускается применение искусственных красителей, пищевых добавок (химические удобрения, синтетические пестициды, консерванты). Как отличить настоящий эко-продукт от подделки, и как выбирать консервированные продукты, мы расскажем ниже.

 

10 лучших продуктов для укрепления иммунитета зимой

10 лучших продуктов для укрепления иммунитета зимой


Некоторые инфекционные заболевания дают о себе знать с наступлением холодов. Чтобы противостоять им, необходимо употреблять полезные продукты, которое укрепят вашу иммунную систему и «защитят» вас от простуды.

 

Мы собрали список продуктов, которые помогут вам укрепить иммунную систему в зимнее время.

Производство экологически чистой сельскохозпродукции в Армении

Производство экологически чистой сельскохозпродукции в Армении


Развитие органического аграрного хозяйства в Армении

 

Органическое аграрное производство на всей планете набирает широкую популярность. С каждым годом растет количество стран, где производство органической аграрной продукции стоит на ведущих позициях.

 

12 ››